Grappa, che passione!!!!

Viaggiando per lavoro nel trevigiano ho conosciuto una cantina interessante per i vini, ma soprattutto per le sue grappe. Si chiama Borgo Molino e si trova in località Roncadelle (TV). E' una cantina evoluta, molto orientata alla ricerca della qualità. I figli del fondatore la portano avanti con competenza, dedizione e simpatia. Se vi dovesse capitare di andarci, non verrete via delusi e soprattutto senza avere bevuto almeno un'ombra.... Ebbene, dicevo che la grappa è uno dei prodotti di punta. Io adoro quella barricata, ma è un testa a testa con quella millesimata. Sono ovviamente grappe di prosecco di cartizze. Vivamente consigliate. (www.borgomolino.it)

 

 

 

 

Voglia di relax? Un bicchiere di Grappa di Barolo.

Non avevo mai provato una grappa di riso. Da favola......!!

No, non sto parlando del Sake, e nemmeno del liquore cinese Baijiu, o Shaojiu.

E' una grappa che si ottiene partendo da quella vera a propria, infusa con riso in tre varianti: Carnaroli, Rosso Selvatico e Venere Nero.

Io ho provato una grappa piemontese (non ho chiesto quale) infusa con riso carnaroli, è molto buona, secca, simile ad una grappa barricata.

 

 

Un'altra bevanda prodotta dal riso è la Biglia di Natale, priva di glutine, profumata e dissetante come una pregiata rossa artigianale.

www.gliaironi.it