CONTINUA L'ATTIVITA' DIVULGATIVA …. Domani ci potrete trovare qui !
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Sabato 15 marzo
Area demo ed innovazioni Tecniche e Tecnologiche
Presentazione FIDIA Project
Orario: 10,00 – 10,30 Tra gli appuntamenti di quest’anno verrà presentato il progetto FIDIA, un’idea nata nei laboratori di Food Packaging del Dipartimento di Scienze per l’Alimentazione, la Nutrizione e l’Ambiente (DeFENS) dell’Università degli Studi di Milano. FIDIA è un rivestimento protettivo dalle promettenti proprietà di barriera e resistenza meccanica, sviluppato per le opere d’arte realizzate ad esempio con pasta di zucchero, pasta di mandorle, cioccolato ed isomalto.
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