MAESTRI STELLATI IN CONDIVISIONE ...Italian Agrifood Association c'è!

NELL'ERA DEL "CONDIVIDI", DEI TWIT, DEI POST...CHI INTERAGISCE VERAMENTE?

MISSIONI D'IMPRESA, PROMOZIONI, SEMINARI, INCONTRI in AZIENDA, FIERE, EVENTI, RISTORAZIONE e MAESTRI STELLATI... 
IL Team di IAFA Italian Agrifood Association ringrazia e guarda sempre avanti...

Da Nord a Sud questa nuova realtà si propone per un dialogo vero e trasparente con tutti coloro che fanno parte del mondo agroalimentare italiano. Come? condividendo e creando relazioni con i produttori, passando dai produttori ai ristoratori , dai ristoratori agli shop , gli store fino ad arrivare a tecnici , consulenti e maestri dell'arte culinaria. 

attività IAFA2016

Spiega il segretario generale di IAFA Silvia Sperati (TradeMarketingSpecialist):"crediamo fermamente nella creazione di un'interazione tra figure professionali di estrazioni differenti e con esse la possibilità di un obbiettivo comune che coinvolga tutti, che permetta a tutti di trovare un proprio spazio, sempre nell'interesse comune di aprirsi a nuove opportunità di business in italia e all'estero...insieme si può fare"
Non esageriamo con la formalità, si parla di Persone vere, ideali e anima da vendere, voglia di fare, di aiutare, di sostenere, di promuovere.

... al mercato servono realtà di questo tipo che diano concretezza oltre le parole.
Questa realtà è una bella scoperta ; 
Scopritela anche voi!!!

Dal “Diario Missione” Agosto 2016 di L. Salzano (Vice Presidente IAFA):

“Durante la pausa estiva - insieme al nostro referente per il sud Italia Fabio Mascolo (appassionato ed intenditore del prodotto fatto come tradizione insegna) - abbiamo conosciuto luoghi e persone meravigliose, intavolato confronti e fatto la conoscenza di un’eccellenza della Cucina Italiana, lo Chef Nino di Costanzo (2 Stelle Michelin).

Accolti nel suo ristorante, Danì Maison (www.danimaison.it) , nella stupenda cornice dell'Isola di Ischia,   abbiamo gradevolmente chiacchierato (accomodatici nel giardino che sale lungo un declivio annesso al locale) sulla caratteristica panchina in ferro, piacevolmente distratti dalla bellezza, dalla cura dedicata alle piante e dalle creazioni d'arte distribuite con estrema attenzione.

Abbiamo avuto il piacere di osservare la cucina e di salutare la Brigata durante la preparazione, di sbirciare il menù di pregio e la carta dei vini di un livello pari alla fama dello Chef che non ha bisogno di presentazioni. Il confronto è stato interessante: abbiamo fatto sì che Nino tracciasse un quadro completo, seppur sintetico e dalla praticità tecnica, della direzione che sta prendendo il mondo del food. La chiacchierata ha avuto come successivo focus il confronto sui profili dei produttori con i quali si è rispettivamente in contatto, evidenziando le difficoltà e i pregi delle produzioni cd. di nicchia di cui ci si serve. Abbiamo parlato di olii utilizzati ed Il Maestro con ammissione, velata da una punta di sano orgoglio, si è aperto alla passione per il regionalismo e la territorialità, confessando di disporre di quasi un olio proveniente da ciascuna regione Italiana. Dopo quasi due ore abbiamo salutato Nino lasciandolo tra appunti (rigorosamente manoscritti su fogli di carta distesi sulla scrivania) di nuove creazioni culinarie alternate a bozzetti di presentazione dei piatti.

Eleganza, rispetto delle origini e grande spirito di condivisione: lasciamo il Maestro, ringraziandolo per la disponibilità e ci allontaniamo carichi di prospettive e soddisfatti, dandogli l’arrivederci alla riapertura del ristorante nella primavera 2017…”.

www.italianagrifood.com
 https://www.facebook.com/IAFAItalianagrifood/
segreteria@italianagrifood.it 

10/11/2016 EFF

Nasce IAFA ItalianAgrifoodAssociation uno sguardo sincero e ottimista...

Vogliamo presentarvi un’associazione nata sia dalla passione per l’Italia e i suoi prodotti, ma anche dalla profonda conoscenza delle esigenze di un settore meravigliosamente ampio e capillare, ma ancora limitato nelle sue potenzialità: il mondo dell’Agroalimentare.
Un’associazione che ha la “pretesa” di essere utile ed efficace, che ha la visione forse utopica di rendere il settore agroalimentare un grande teatro dove gli attori sono i nostri prodotti italiani e la loro qualità, unica e irreplicabile.

Italian Agrifood Association (IAFA) viene fondata per sostenere, proteggere e promuovere i prodotti agroalimentari artigianali di qualità, una delle eccellenze italiane più importanti, preservandoli dalle “contaminazioni” estere e per divulgare l’esperienza e la maestria italiana, nostro vanto e orgoglio.
 Si parte dal creare un collegamento diretto tra il settore produttivo e i suoi intermediari, arrivando fino ai consumatori e supportardtando attivamente l’internazionalizzazione delle piccole e medie imprese artigianali di qualità di questo settore.


Come sottolinea Dario Guzzetti, il presidente di IAFA "ci impegneremo sia nel diffondere e condividere le conoscenze dei professionisti che fanno parte dell’associazione, grazie all’organizzazione di incontri e alla condivisioni di esperienze, ma anche a sostenere e supportare le imprese per uno sviluppo e una crescita che permetta di approcciare altri mercati."




"...Sono tanti i progetti che vogliamo e possiamo realizzare insieme, tanti piccoli passi per crescere e tutelare sempre di più tutti coloro che credono davvero nella qualità e nella produzione italiana."

Sembra che sul panorama nazionale e non solo Italian Agrifood possa diventare un bell'esempio di persone e amici, che non promettono ma concorrono per creare qualcosa di più…insieme.

Questo è il cuore di "Italian AgriFood Association” e questa l'eredità che tutti dobbiamo preservare…





prossimo appuntamento:
23-24 gennaio presso gli stand CookeryLab al SIGEP di Rimini ...


per tutte le altre informazioni:
www.italianagrifood.com
segreteria@italianagrifood.com
Facebook/IAFAitalianagrifoodassociation 

FOOD MADE in ITALY? GUARDA CON I TUOI OCCHI...TECNOLOGIA E INNOVAZIONE PER LA PROMOZIONE DELLE IMPRESE!!!

ORE DI LAVORO, MINUZIOSE CURE AI PARTICOLARI, MANUALITA' ED ESPERIENZA…. ECCO COSA SI NASCONDE DIETRO ALL'ARTIGIANATO DEL FOOD MADE IN ITALY…

Guardate la nuova proposta del Team www.Immaginaria.tv per promuovere e divulgare con innovazione la cura delle nostre aziende , le realtà che rendono orgogliosi tutti noi per l'unicità dei loro prodotti… (D.Guzzetti)