Una caciotta da favola: ogni boccone è come un sorso di latte fresco!!

Sabato pomeriggio ho comprato la Caciotta Fresca della Lunigiana, presso l'Azienda Agricola Cormezzano di Fivizzano (MS).

Ha un sapore sconvolgente per la sua freschezza, viene venduto dopo circa 20 giorni dalla lavorazione. Il suo sapore è intenso, mi hanno detto "di latte appena munto". Ed è vero!!

Appena presa ne ho mangiata quasi metà forma, con pane da forno a legna e vino bianco.

Una delizia............ma che lo dico a fare!!

 

Azienda Agricola Cormezzano, vendita di formaggi, ricotta, yogurt, carni bovine e suine nostrane.

www.cormezzano.it